Blanchissez, pelez et mixez les tomates. Pelez et hachez les gousses d'ail. Lavez, ciselez le persil. Décortiquez les langoustines en ne gardant que les queues. Détaillez la lotte en petits ...

Réservez-les. • Une demi-heure avant de servir, faites chauffer l'huile dans une grande poêle sans queue (ou dans un plat rond assez profond). Mettez la chair de porc coupée en dés ...

uniquement avec de la viande comme à Valence, mais aussi en version terre et mer, avec des moules et des crevettes. C'est cette dernière que nous vous proposons de réaliser pour vos grandes ...

Depuis quelques années, Paella Marisol s’est fait connaître grâce à son service de traiteur et ses kiosques dans les ...

Décorez et servez. Disposez les fruits de mer harmonieusement sur le riz et servez directement dans la poêle. Cette paella de fêtes est un plat généreux et convivial qui impressionne autant ...

2/ Coupez le porc en dés et faîtes le revenir avec les morceaux de poulet, dans la poêle à paëlla. Une fois la viande dorée, ajoutez les oignons hachés. Ajoutez le calamar et les poivrons ...

Découpez le blanc de seiche en lanières. Découpez les oignons en demi-lunes, le poivron en lanières,la carotte en rondelles et faites-les revenir dans l'huile d'olive, sur le plat à paella ...

de l’orzo italien et du chorizo espagnol : quoi de mieux pour voyager qu’une paella revisitée? L'assaisonnement à paella est un mélange d’épices contenant généralement du curcuma ...