Dampfnudeln (pain vapeur) aux cerises La dampfnudel ... Quoi de mieux qu’une brioche maison ? Que ce soit pour bien commencer la journée, pour un brunch entre amis ou encore pour un délicieux ...

Faire une brioche maison peut parfois sembler laborieux et long, car la recette nécessite quasiment toujours l'utilisation d'une machine à pain ou la succession de nombreuses étapes.

Mettez-y à cuire le pain brioché pendant 45 min ... Pour réussir la pâte à brioche, le lait doit être tiède, soit à 37 °C, ni plus ni moins. Pour que le beurre soit ramolli à point ...

Gourmande et bien dodue, la brioche pur beurre est la star des petits déjeuners généreux et des goûters régressifs. Avez-vous déjà fait le choix du fait maison ? Filante et fondante en bouche..

Laissez lever 2 h puis réfrigérez une nuit. Faites cuire le lendemain. Brioche ou pain brioché ? Le pain brioché s’apparente davantage au pain de mie dont la texture est plus aérienne ...

Et comment parler de petit-déjeuner sans évoquer l'incontournable brioche? Alain nous dévoile sa recette aujourd'hui. 1. Mettre la farine dans un bol avec le sel et sucre et ajouter le beurre ...

Trempez les tranches de brioche dans l’appareil à pain perdu. Beurrez généreusement une poêle et faites toaster la brioche. Saupoudrez les tranches de brioche de sucre et faites-les ...

Que ce soit pour sa brioche de Noël ou son pain d'Antan, le secret de la Maison Storini c'est de travailler sur une longue fermentation. Malgré le rush de la fin d'année, Guillaume Storini a ...