500 gramas de pele de porco moída (peça no açougue e então faça o cozimento se necessário) 250 gramas de papada de porco moída 1 colher (sopa) + 1 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) bem rasa de ...

O jantar inclui pratos como sopa de alho com caldo de jámon, papada de porco e ovo, flan de aipo com queijo Galmesán e caldo de porco, além de milho com chocolate, doce de leite e torresmo.