Elmi (Coldiretti): "L’appeal di olio, vino, formaggi, salumi e dolci nell’ambiente semplice delle nostre tavole vale quanto un museo" .

Per preparare la pasta con baccalà mantecato, acciughe e finocchietto come prima cosa preparate il baccalà mantecato. Eliminate la pelle (1), rimuovete le lische con delle pinzette da cucina e ...

sfumate con il vino bianco e cuocete ancora 2 minuti. Servite subito sopra le lenticchie, infine aggiungete dei petali di calendula essiccati e una spruzzata di lime. Ci sono piatti che non ...

Antipasti Tra i piatti presenti sul tavolo del cenone della Vigilia di Natale tipici della cucina romana come antipasto ci sono senz'altro l'insalata di polpo con le patate (spesso usata ...