1. Pasta alla sorrentina: la ricetta del primo dalla gratinatura irresistibile La pasta alla sorrentina è un primo che trae ispirazione dalla ricetta degli gnocchi alla sorrentina, tipici della ...

La pizza è un piatto completo e molto appagante, spesso demonizzata ingiustamente nelle diete perché pesante da digerire. In realtà una pizza ad alta idratazione, che prevede l’uso di molta acqua nell ...

Piatti unici vegetariani Patate, zucchine, melanzane, ma anche legumi e cereali. Senza dimenticare uova e latticini. Sono numerosi gli ingredienti che si prestano bene alla realizzazione di piatti ...

Secondi vegetariani creativi Quando in cucina liberate la fantasia, siete già a metà dell'opera. Poi basta scegliere materie prime di ottima qualità per comporre piatti che trovano nella ...

UDINE – Un interessante studio dell'Università di Udine ha analizzato le scelte alimentari degli utenti nelle mense degli ...

La domanda di funghi non è così alta come durante le festività, ma rimane forte. Ad affermarlo è Daniil Spanos, direttore ...