ajoutez 90 g de magret de canard fumé, de la roquette, du parmesan et 30 g d’olives séchées en poudre (olives noires enfournées 2 h à 60 °C (th. 2), dénoyautées et mixées).

On utilisera alors plutôt du magret de canard séché ou fumé que l’on pourra intégrer à de petites bouchées ou à des brochettes. Là encore, les associations à des fruits feront merveille.

Le magret de canard est un filet de viande qui séduit toujours. Mais pour le déguster, il faut choisir les bons accompagnements. Découvrez 3 recettes parfumées et faciles à préparer ...

Préchauffez le four th. 6 (180° C). Coupez le magret de canard en tranches très fines. Faites cuire les macaronis al dente dans une grande quantité d’eau bouillante salée. Egouttez-les et ...