Installé à Fortel-en-Artois, entre Doullens et Saint-Pol-sur-Ternoise, l’agriculteur de 62 ans est syndiqué pour la première ...

Eric Frechon réalise une recette croustillante pleine de saveurs avec cette recette à base de pommes de terre et andouille de Guémené. Et en deux temps, trois mouvements, le chef multi ...

la pomme de terre, qui est arrivée en Europe au XVIe siècle et s’est répandue dans le monde entier, représente bien plus qu’une source de nourriture. La pomme de terre est une composante ...

Dixième et dernier épisode. Une recette de David Ducassou : Pomme de terre farcie à « l’esquian » et à l’œuf, vinaigrette ravigotte. La série anniversaire "Deux œufs ventrêche ...

sans oublier les pommes de terre qui sont cuisinées à toutes les sauces. "On a fait une petite purée, on a fait du fromage avec une raclette. On a fait des frites aussi", souligne Eric Lavalle ...