En quelques minutes, toute la tablée pourra profiter d'un rôti de porc extra tendre et accompagné d'une sauce à la bière ...

dans une cocotte faire revenir les lardons auxquels vous ajoutez les cubes de porc que vous faites dorer. Verser la bière sur la viande, mettre un peu de thym, du sel et du poivre. Mélanger et ...

Faites tremper la cocotte en terre 15 min dans de l’eau froide. Préchauffez le four à th 6 (180°). Pelez et émincez finement les oignons. Faites fondre la moitié du saindoux dans une sauteuse.

Hachez l’oignon. Coupez la poitrine fumée en petits dés. Détaillez le filet de porc en tranches de 80 g, salez, poivrez. Dans une sauteuse, mettez-les à revenir dans un peu de beurre jusqu ...

Egoutter la viande et la faire colorer dans le beurre Filtrer la marinade, récupérer les légumes et les faire revenir dans le jus De cuisson de la viande. Préchauffer le four à 180°C (th 6 ...

Si la sauce est trop liquide, délayez 2,5 ml (½ c. à thé) de fécule de maïs avec 30 ml (2 c. à soupe) d’eau, puis versez la préparation dans le ragoût et portez le tout à ...

5).Dans l'autre cocotte, faites revenir vivement les joues de porc, sans graisse, jusqu'à obtenir une coloration dorée. Puis, égouttez-les dans une passoire et, à la place, faites suer la ...

Une fois la bière évaporée, sortir les jarrets du four, remouiller légèrement avec 10 cl d'eau et rajouter 25 cl de fond de veau, réduire. Dresser le jarret au milieu de l'assiette, le napper avec la ...

Faire cuire la tête à feu doux pendant 1 h 30 dans un court-bouillon. La sortir. - Délayer 25 cl de consommé. - Désosser la tête de porc, couper les morceaux de viande en petits dés. - Passer le jus ...

Pour y accéder, utilisez les flèches haut et bas pour faire défiler et la touche entrer pour sélectionner. Utilisateurs d'équipement tactile, explorez avec le toucher ou des gestes de balayage.

Avec les côtes de porc sauce moutarde, on retrouve à la fois les délices d'une recette tendre et savoureuse alliée à une simplicité raffinée. Pourquoi se priver ? Faire revenir la viande ...