Si vous ne savez pas quoi faire de vos filets de poulet, misez sur l'originalité avec cette recette de bouchées croustillantes sucrées salées qui va vite devenir l'un de vos plats signatures.

en Côte d'Ivoire et dans d'autres régions avoisinantes. Le mafé se compose généralement de viande (généralement du bœuf, du poulet ou parfois du poisson), cuit dans une sauce épaisse à ...

Dans cette vidéo je vous présente ma recette de poulet au curry, baignant dans sa sauce au lait de coco, accompagné d'un riz Basmati parfaitement cuit Côte d'Ivoire: Alassane Ouattara annonce ...

Ajoutez la crème et laissez réduire légèrement. Incorporez 30 g de beurre en morceaux en fouettant pour faire monter la sauce. Vérifiez l'assaisonnement. Dans une poêle, faites sauter les ...

Pour le pimenton : Il s’agit d’un paprika fumé qui ajoute une belle saveur à cette sauce. La quantité indiquée ... utilisez un support de cuisson à poulet. À défaut d’en avoir ...

Ajoutez les morceaux de poulet, salez et mélangez. Préparez les braises d’un barbecue (vous pouvez aussi faire chauffer un gril de contact ou allumer le gril du four). Réalisez la sauce.

Mettez-y les lanières de poulet à mariner au moins 15 min. 2. Préparez la sauce : dans une petite casserole, versez le jus des citrons avec le sucre et 4 cuillerées à soupe d’eau.

Vous pouvez remplacer les poitrines par des hauts de cuisses de poulet. La moutarde perd de son intensité lors de la cuisson. Si vous désirez une sauce un peu plus relevée, ajoutez 15 ml (1 c.

Réservez au réfrigérateur. Retirez la peau des morceaux de poulet et mettez-les dans une marmite. Couvrez-les d’eau et ajoutez le cube de bouillon. Portez à ébullition et laissez frémir 30 mn.

Le yassa au poulet, icône de la cuisine sénégalaise, séduit par sa sauce onctueuse, ses oignons fondants et ses saveurs acidulées. Une recette réconfortante parfaite cet hiver. Découvrez le ...