Uma proteína de soja chamada β-conglicinina (β-CG) pode reduzir o risco de insuficiência cardíaca ao influenciar a microbiota ...

A proteína texturizada de soja, ou PTS, é uma opção prática e econômica para substituir a carne de origem animal em receitas. Rica em proteínas de alto valor biológico, ela favorece o bom ...

um maior valor biológico do que as proteínas de origem vegetal - como a soja ou a ervilha. Pelo que, de uma forma geral, ...

Prepare um delicioso wok de legumes e proteína de soja, uma refeição completa e muito saborosa. Fizemos uma receita vegetariana, uma excelente oportunidade de conhecer a soja texturizada.

Para os entusiastas de academia, o proteinato de cálcio se posiciona como uma alternativa viável, mas não uma solução mágica.

Cem anos do plantio da soja no Brasil, uma cultura que se consolidou como um dos pilares do agronegócio nacional ...

País deve tomar o aumento da produtividade por unidade como uma medida fundamental para desenvolver o setor agrícola . Leia ...

Neste início de dezembro, a Fenasoja é um dos evento que celebra o centenário do plantio da soja no Brasil, uma cultura que ...

O consumo de soja pode causar infertilidade masculina, segundo pesquisadores do hospital Royal Victoria, em Belfast, na Irlanda do Norte. A soja contém estrogênio (hormônio feminino), e os ...