Hoy os traigo una receta típica donde las haya, pulpo a la gallega o pulpo a feira. Un plato muy especial en Galicia, ya que es un clásico que te encuentras habitualmente en las distintas ...
Es decir, que cualquier menú con pulpo (pulpo á feira, pulpo con cachelos, guiso de pulpo o mismo pulpo en caldeirada...) quedará reservado para ceremonias, ocasiones especiales y, por supuesto ...
Podemos decir con seguridad que tan importantes como las patatas revolconas en Ávila, las patatas a la riojana en La Rioja o el pulpo á feira en Galicia. Desde Aragón, pasando por toda Castilla ...