Nuno Duarte es un quesero portugués de la aldea de Soalheira y Sonia Marroyo es una quesera española del pueblo de Piedras Albas: ambos son marido y mujer, regentan el negocio luso Quinta do ...

Algunos de ellos se elaboran con leche y nata, por lo que su contenido de grasas y valor calórico se incrementan de modo considerable. El único inconveniente del consumo frecuente de queso ...

La mazamorra paisa, un plato emblemático de la gastronomía colombiana, especialmente popular en Antioquia y otras zonas de la región andina, es una receta que se puede preparar en casa con ...

Este cuidado se ha visto recompensado con el galardón al Mejor Queso del Mundo de los World Cheese Awards 2024 en un evento celebrado el pasado fin de semana en Viseu .