Algunos cortes del cerdo convierten a la receta del cocido montañés en una de las más sabrosas de España. Descubre cómo ...

Lo dicho: ‘Del puerco hasta el rabo es bueno’, pero en ... Este proyecto parte de la base de que los coproductos y subproductos del cerdo ibérico pueden contar con una ventaja competitiva ...

La carne de cerdo se guisa y una vez que está tierna ... Ahora lavaremos y retiraremos el rabo del pimiento junto con las semillas que contenga. Acto seguido, lo cortaremos en trocitos.

Las manitas del cerdo constituyen una de las partes más sabrosas de este animal y a pesar de que nos resulte, en un primer momento, algo difícil de preparar, es considerablemente barata y se nos ...

La sanantonada, una contundente comida de cazuela típica hecha con judías y productos del cerdo, se ha repartido en la Plaza ...