Le hampshire est une race porcine américaine issue d'animaux importés du comté de l'Hampshire en Angleterre. Il s'agit d'une des premières races américaines, qui après un début de développement lent a ...

La race Tamworth est originaire de la propriété Drayton Manor de sir Robert Peel à Tamworth, dans le Staffordshire. Celui-ci décide en 1812 de croiser les porcs de son élevage avec des porcs venus ...

C'est le grand-père d'Henri Stas qui a lancé cette race porcine dépourvue de graisse. Aujourd'hui, Henri cultive toujours cet héritage mais le métier d'éleveur-sélectionneur se raréfie ...