A radiação gama, por exemplo, pode ser utilizada na conservação de frutos minimamente processados, ou seja, aqueles alimentos que, antes de serem colocados para o consumo, são descascados ...
Esses fungos, que possuem melanina, conseguem sobreviver e até se alimentar da radiação gama do ambiente. A floresta próxima ao local se tornou uma das regiões mais contaminadas do mundo.