Soy fan total de las recetas con setas, puedo decir que casi me gustan todas. Por eso me encanta aprovechar la temporada para preparar en casa platos de todo tipo con ellas. Ya sea en un risotto ...
Con la llegada del frío a España también lo hace la temporada de setas y con ella mil y una recetas con los hongos como protagonistas. Aunque las se ...
Se puede echar más o menos al gusto, solo dulce o con picante. Regar con el vino, dejar que evapore el alcohol y bajar el fuego. Mantener la cocción unos 10 minutos a fuego medio-suave ...