La préparation de la recette Faites cuire les lentilles 25 min dans une grande quantité d'eau. Salez et laissez cuire encore 25 min. Égouttez-les en réservant l'eau de cuisson.

Servez la sauce sur la royale de harira. Vous pouvez accompagner la royale de quelques croûtons de pain grillé.