Una ricetta classica della cucina italiana, l'arista al latte è un arrosto cotto nel latte e insaporito di molti aromi, che dà un risultato ricco e cremoso.
L’arrosto di maiale ripieno è una di quelle ricette sulle quali contare ... cotto lentamente in modo da ottenere una carne tenera e gustosa, per nulla secca, con un contrasto interessante ...