La salsa verde est l’équivalent mexicain de la sauce tomate italienne : une base de saveurs passe-partout qui revient dans plusieurs plats typiques. Tout comme la salsa rouge, la verde se mange ...

Ajouter les haricots, le maïs et la salsa. Cuire 3 à 4 minutes. Mettre la poêle au centre de la table. Sortir les tortillas de four et servir 2 tortillas pas personne. Étendre la crème sûre ...

Faire un chapeau aux tomates cerises et les évider. Oter la peau des merguez pour en récupérer la chair. Mélanger celle-ci à la pulpe de tomates, au persil et aux tomates séchées.