Pas d'idées pour le dîner ? Réalisez une sauce extra onctueuse aux épinards et champignons puis déposez-y vos cuisses de ...

1. Ajouter à 4 décilitres de sauce mayonnaise tenue très consistante trois cuillerées de purée d’herbes vertes préparée de la façon suivante : Purée d'herbes vertes: 2. Blanchir trois ...

Mixez le tout en ajoutant de temps en temps un peu de lait jusqu'à obtenir une sauce onctueuse. Réservez. Préparez un court bouillon en jetant, dans 2 litres d'eau, les carottes, les oignons ...

Dressez sur les assiettes les épinards, disposez les noix de Saint-Jacques dessus et nappez le pourtour de sauce aux mûres.