Ils y sont associés à du veau, des champignons, des épinards, des herbes et un soupçon de pastis sans oublier une sauce vinaigrette aux pistaches pour accompagner le tout.

Si, traditionnellement, le pesto se prépare avec des feuilles de basilic, il est tout à fait possible de revisiter la fameuse sauce italienne ! La preuve avec cette recette de pesto de pistache ...

Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Pour le pesto de pistaches, placez le basilic, le parmesan, l'huile d'olive, la demi-gousse d'ail et les pistaches dans un mixeu ...

Mettre dans une poêle un peu d huile et faire dorer les crevettes,les déposer dans une assiette et les napper avec la sauce tomate ... Déposer des éclats de pistache sur le chocolat et ...

La pistache n'est plus seulement cet apéro incontournable de nos tables. Elle se décline en crème sur vos tartines ou dans votre café, en sauce pour agrémenter vos pâtes ou en cosmétique.

Dans une petite casserole, faites fondre à feu doux la pâte de pistache avec la crème fraîche ... Faites réchauffer à feu doux la sauce avec les pâtes et un peu d’eau de cuisson conservée.