Découvrez les saveurs d'antan avec cette recette de saucisson brioché à l'ancienne. Grand classique de la gastronomie française, cette recette du terroir n'est pas si compliquée à réaliser.

Le saucisson est un élément indispensable qui constitue le repas de nombreuses personnes. Le saucisson peut être servi comme apéritif pour un moment entre famille ou entre amis. Pour cela ...

Avis aux amateurs de saucisson ! Découvrez nos astuces incontournables pour garder votre saucisson parfaitement tendre et délicieux, comme au premier jour. Véritable emblème de la gastronomie ...

Mettre au réfrigérateur pour 6 heures au moins, en prenant soin de rouler de temps à autre le saucisson, de manière à ce qu'il ne s'affaisse pas sous son propre poids. Juste avant de ...

Le saucisson brioché, plat typique de la gastronomie lyonnaise, et souvent servi en entrée ou en plat principal, est apprécié ...

Les paupiettes de bœuf, « Kassler », terrines de viande et goulash s’ajoutent à la variété de produits de la cuisine traditionnelle hongroise et allemande, les saucisses campagnardes, les saucisses à ...

Carlo De Pascale vous propose trois recettes faciles pour déguster un saucisson chaud : le saucisson de Lyon, la saucisse de Morteau et le cotechino. Vous n'en ferez assurément qu'une bouchée.