Préparez le sirop : portez l’eau et le sucre à 118 ... Garnissez le centre de votre savarin de crème, puis décorez avec des fruits rouges. Réservez au frais jusqu’à la dégustation.

Réservez le reste des fruits pour la déco. Ajustez 20 biscuits environ à la hauteur du moule pour former le pourtour de la charlotte. Réservez les chutes. Faites un sirop : portez 30 cl d ...

à soupe de sirop de gingembre dans une sauteuse et ... épais et sirupeux (il ne doit pas brunir). Ajoutez 400 g de fruits rouges surgelés et faites cuire pendant 3 mn environ jusqu’à ce ...

Imbibez-le de sirop d’orange bouillant. Laissez-le refroidir complète- ment et garnissez-le de chantilly et de fruits rouges juste avant de servir. Si vous n’avez pas de moule à savarin ...

Milk-shake ananas, rhum-raisins et lait de coco Smoothie de tomate aux zestes d’orange Smoothie lacté aux fruits rouges Café glacé Sirop de grenade Eau aromatisée aux fruits rouges Smoothie ...

Réalisée avec des fraises, des fraises des bois, des framboises et un mélange de fruits rouges, cette charlotte ... et laissez cuire pour avoir un sirop léger. Hors du feu, ajoutez la ...

Trempez brièvement les biscuits dans ce sirop et disposez-en une couche au fond d’un plat rectangulaire. Étalez une couche de crème sur les biscuits, parsemez de fruits rouges, puis ajoutez ...

C'est un nouveau sirop réalisé selon un savoir faire scandinave ancestral : les fruits sont pressés puis chauffés dans des chaudrons de taille artisanale et non dans des cuves industrielles.