Plante vivace cousine du papyrus, le souchet est un super-aliment trop peu connu. Zoom sur cette petite graine bourrée de bienfaits. Le souchet est un plante vivace, cousine des papyrus, vivant au ...

Le souchet est un tubercule originaire d’Afrique et que l’on trouve désormais en Méditerranée. Son huile précieuse provient du fruit de la plante qui est pressé à froid, et est utilisée ...