1. Faites revenir à l'huile d'olive les morceaux d'agneau et les oignons émincés dans un plat à tajine, posé sur feu doux ou à défaut dans un poêlon. 2. Ajoutez au fond les pommes de terre ...

Ce tajine d’agneau aux citrons confits est un plat réalisé avec de l'épaule d'agneau et est très facile à cuisiner. Il cuit assez longtemps pour que la viande d'agneau soit bien tendre.

Avec pas moins de 19 ingrédients, ce délicieux tajine de Kimberly Lallouz vous éblouira par ses saveurs. Placez le tajine au centre de la table et servez-le accompagné du couscous aux herbes ...

Un secret de Jéricho, Marrakech captive de plus en plus les ... Les plats traditionnels tels que le tajine, la pastilla et le couscous sont servis aux côtés des créations contemporaines ...

Vous aurez l’impression de voyager dans le Maghreb grâce à ce savoureux tajine d’Amine Laabi. Traditionnellement, le tajine se cuit sur la braise. Amine aime bien utiliser le four afin de ...

Cuire 35 min. Egoutter. Disposer les courgettes sur un plat de service chaud. Arroser d'un peu de sauce et de jus de citron. Servir le tajine aux courgettes chaud parsemé de feuille de coriandre.

Marrakech, capitale de la gastronomie ... Nargisse s’aperçoit aussi qu’en Angleterre, « le tajine et le houmous, on pense que ça vient du même endroit, de “par là-bas” ...

Du 8 au 16 janvier, La Grande Table Marocaine, le restaurant du Royal Mansour Marrakech, pose ses plats à tajine et ses épices dans l'hôtel cinq étoiles de la mythique station alpine.