Mélangez 90 g de beurre ramolli avec 30 g de sucre glace et 2 g de sel puis incorporez 80 g de farine, 15 g de fécule de pomme de terre tamisée et le zeste râpé d’un citron bio. Etalez la ...

Le chef Christophe Michalak vous propose sa version revisitée de la tarte au citron meringuée, réalisée à partir d'un crémeux au yuzu et au citron vert allégé, d'une meringue française ...

Sans cesser de fouetter, incorporez successivement la Maïzena, le beurre fondu, le jus et le zeste de citron. 3. Beurrez un moule à tarte de 26 cm de diamètre. 4. Étalez la pâte au rouleau ...

Faites fondre le beurre, beurrez généreusement les pommes au pinceau, puis sucrez-les ... Râpez sur le dessus un peu de fève tonka et de zeste de citron.