Fermer le sachet d’une main et secouer pour fariner les poissons. Sortir. Cuisson des truites meunière: Mettre la moitié du beurre dans une grande poêle et faire dorer les poissons à feu ...

Salez les truites, passez-les dans la farine. Faites chauffer la moitié du beurre dans une grande poêle, mettez-y les poissons à cuire dans le beurre bien chaud, 4 à 5 min de chaque côté.

Ces dernières viennent apporter beaucoup de saveur et de croustillant à des truites cuites façon meunière avec du beurre et un soupçon de citron. Cuisinez la lotte de façon originale avec ...

La préparation la plus connue est celle de la truite meunière, une recette populaire venue des rivages du lac d'Annecy, en Savoie. Légèrement enduite de farine, la truite est simplement ...

Vous vous lancez dans la confection d'une galette des rois à la frangipane ? Pour une pâtisserie réussie et savoureuse, ce ...