Préparé à partir de vin de riz, le vinaigre de riz peut être noir, rouge ou blanc selon ses origines. Incontournable dans la cuisine asiatique, cet ingrédient sert tout particulièrement ...

Servez la salade de concombres avec le poulet poché hainanais et le riz au cumin et à l’anis étoilé. Pour l'oignon rouge : vous pouvez le remplacer par de l’échalote française.

Envie d'une touche d'exotisme dans votre plateau repas en amoureux ? Ces makis végétariens, aussi colorés que savoureux, allient fraîcheur et simplicité. Une alternative légère, gourmande et idéale po ...

Pour préparer un repas rapide, le bœuf haché est une base pratique, mais un peu classique. On peut cependant lui apporter de ...

Utilisez-le avec parcimonie si vous souhaitez un résultat plus neutre. Le vinaigre de riz, largement utilisé dans la cuisine asiatique, est une alternative douce et légèrement sucrée.

2 cuillères à soupe de vinaigre de Xères 6 cuillères à soupe d'huile de pépins de raisins 2 cuillères à soupe de jus de passion Cuisez le riz et égouttez-le. Ajoutez l’ananas coupé en ...

ou encore du riz. Attention cependant au prix; quand il est de top qualité, il coûte très cher (plus de 100 euros le dl !). Préférez le vinaigre bio. "Mais tout dépend de ce que vous ...

Mélangez délicatement le riz de bas en haut. Puis couvrez-le d'un torchon. Posez le couvercle et laissez reposer 15 min. Versez-le dans un saladier, arrosez-le avec le mélange vinaigre-sucre-sel.

Certains affirment qu’on mange des sushis au japon depuis le Ve siècle avant Jésus Christ. Il y en a plusieurs sortes ...

il vous faut : 200g de riz japonais, 200 ml d’eau, 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz, quelques feuilles de coriandre, un demi concombre, 120 g de thon nature, 1 feuille de nori ...