Julien Lapraille vous propose un foie gras maison, simple, rapide et inratable, magnifié par un confit de chicon pour apporter de l’amertume. Et aussi un beau cadeau de fêtes de fin d’année. Mélanger ...

L’art du toast au foie gras Pour un toast au foie gras réussi, quelques règles s’imposent. Tout d’abord, votre tartine n’en sera que meilleure si vous la grillez légèrement.

La préparation de la recette Beurrez le pain de mie encore chaud. Coupez le foie gras en 12 tranches et posez-en une sur chaque toast. Disposez les feuilles de laitue sur un plat et mettez les ...

Par contre, à la fois sucrée et salée, cette recette de toast au foie gras accompagné de pain d’épices est très plébiscitée par les amoureux de cet aliment.

Sur chaque toast, déposer une tranche de foie gras à peine rissolée au beurre. Dans le même beurre faire revenir les tranches de pommes mais les laisser un peu fermes. Les déposer sur le foie ...

Vous trouvez les toasts de foie gras un peu trop lourd au moment des fêtes ? Cette recette de samoussas relevés d'une compotée d'oignons devrait vous séduire. Enfant, j'hésitais entre une ...

Le foie gras est un aliment festif que bon nombre de personnes consomment à l'occasion du repas du réveillon, sur un toast de pain d'épices ou poêlé délicatement pour le faire caraméliser.

Couper le Foie Gras, en déposer une tranche sur les parts de brioche et parsemer avec la fleur de sel, un peu de noix pilées, et du poivre rose concassé. Disposer les tartines ainsi composées ...

Foie gras à la coque Pour le foie gras ... phare des tables de fêtes : le saumon fumé. Qu’il soit sur un toast ou accompagné de pommes de terre, il a son succès lors des repas de Noël.