El 1 de enero de 1993 entraba en vigor el Mercado Único Europeo, que suponía un reto para la economía española. Para conocer ...

En el mundo del café, pocas innovaciones han tenido un impacto tan significativo como las cápsulas Nespresso. Desde su ...

CRÍTICA.- La propuesta es muy atractiva, por ello acudí a visitarlo, para verificar la propuesta y conocer de primera mano el ...

La dieta keto ha revolucionado la manera en que muchas personas afrontan su alimentación diaria. Más allá de ser una ...

Telemadrid ha estrenado este sábado 7 de diciembre, a las 21:15h, la cuarta temporada de Enamorados de Madrid, un programa ...

En una sartén, poner 25 g de mantequilla a dorar (noisette). Incorporar la raya que toque la sartén la parte pegada a la espina. Darle la vuelta y añadir el fumet y las alcaparras Retirar la raya y ...

1.- Lavar bien la tripa de vaca con leche, hierba buena y hierba luisa y dejar en remojo por 30 minutos. Cocinarla en agua con sal y hierba buena hasta que este totalmente suave y reservar 2.- Lavar ...

Limpiar la lengua y frotar con el limón poner en agua irviendo y cuando vuelva a hervir sacar , poner de nuevo el puchero con agua a hervir y poner la lengua poner sal y pimienta y la cabeza de ajo y ...

Si fue la casualidad la que conspiró para que Ariel Bazan aterrizase en Mallorca procedente de Nápoles, ha sido su ...

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más... El pan campero o pan con masa madre es un pan que tiene una larga trayectoria social. Con siglos de historia este pan todavía se ...

Limpiar las carrilleras retirándoles los nervios y la grasa y sazonarlas y harinarlas un poco. En una Olla con un chorrito de aceite las ponemos a dorar. Las retiramos y reservamos. En la misma Olla ...

cocinero, especialista en arroces, carnes, pescados y repostería. Mezclar bien todos los ingredientes. En una sarten poner dos litros de aceite a calentar con el molde dentro y cuando este bién ...