Vamos a preparar la receta de arroz con secreto cocinado en paella, un delicioso plato para lucirse en el fin de semana cuando normalmente comemos en familia. Para hacer esta receta he utilizado ...

Un ingrediente súper versátil en la cocina, con el que se puede preparar, desde una Paella, un Risotto, Sushi, Gallo Pinto de Costa Rica, arroz chaufa peruano… hasta un sin fin de maneras de ...

En arroces secos, como la paella, se usa el doble de agua o caldo que de arroz para lograr un grano suelto. Para arroces caldosos, se aumenta el líquido para una textura más jugosa y húmeda.

Según establecen las bases, las recetas deben tener como base principal el arroz en cualquiera de sus modalidades (nunca como guarnición), y los concursantes disponen de elementos básicos para ...

Pero, ¿sabías que el truco para calcular la cantidad de arroz perfecta en la paella se debe a una costumbre ancestral valenciana? En la cocina tradicional, los números exactos rara vez tienen ...

La manera de calcular estas cantidades puede parecer que sea a "ojímetro", pero lo cierto es que se basa en viejos ... llevar la paella valenciana para no ser considerado como "arroz con cosas ...

La historia del "arròs en fesols i naps" lo sitúa como precursor de la paella, ya que data de épocas anteriores a la popularización del arroz cocinado en sartén plana. Este plato meloso, elaborado en ...

Girona es una provincia con mucho encanto, emplazada en una de los rincones de costa más mágicos de toda la península, de eso no hay duda. El mediterráneo tiene una magia especial que hace que ...

La paella de mariscos ... paella es el arroz y un buen sofrito. Esta versión utiliza ingredientes accesibles y un método simplificado que garantiza resultados sabrosos en menos tiempo.

El arroz es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo, especialmente en países asiáticos, donde se convierte en un pilar de la dieta diaria. Según datos recientes, China lidera el ...