Buongiorno oggi ringrazio Sergio che mi ha dato questa zuppa, perfetta per essere mangiata in questo periodo freddo dell'anno con verdure, farina di mais ...

Il cavolo nero è un ortaggio di stagione invernale ricco di vitamine e sali minerali… ma come renderlo appetitoso anche a chi le verdure non le ama? Con i burger di cavolo nero e ceci, per esempio, un ...

In quali mesi dell'anno è preferibile consumare CAVOLO NERO? Le stagionalità qui riportate rappresentano indicativamente la disponibilità di CAVOLO NERO duarante i mesi dell'anno (primizie, piena ...

Il cavolo, ricchissimo e saporito, è un ortaggio dalle mille virtù, ideale per arricchire la tavola con tanto sapore nei ...

La farinata di cavolo nero è una zuppa della tradizione toscana, il nome può trarre in inganno ricordando un altro piatto, la farinata di ceci ma questa zuppa è a base di farina di mais.

La ricetta autentica della ribollita toscana: un piatto tradizionale con cavolo nero, pane raffermo e fagioli, per un sapore ...

Paola Giovanetti, cuoca contadina del Podere Santa Patrizia nel comune di Massa Marittima, è stata protagonista di Studio ...

Tanto pesce e piatti contemporanei nella rassegna che porta l'alta cucina nella terra tra l'Adda e il lago d'Iseo, con incursioni fuori provincia tra Brianza ...

C'è una certa vivacità nel mercato delle brassiche. La conferma viene dall'azienda Fellini Patrizio di Gambettola ...

Appartenente alla medesima famiglia del cavoro nero e di quello riccio, il cavolo ornamentale è una particolare varietà che ...

Un brindisi a una nuova avventura imprenditoriale nel mondo dell’enogastronomia. La delegazione castellana dell’Accademia Italiana della Cucina per ...