0338-2013-MINAGRI (13/09/2013), al segundo viernes de octubre de cada año como el "Día Nacional del Cuy". La decisión del MINAGRI obedeció al consenso con productores e instituciones ...

El cuy es un emblema de la gastronomía andina, y su preparación está rodeada de técnicas y secretos que garantizan un sabor único e inigualable. Además, son muchos los nutrientes que tiene ...

Riesgo muy bajo para la salud. Con síntomas, la población sensible debe considerar reducir actividades intensas o prolongadas al aire libre.