Inde i knoglen fandt de kollagen, et strukturelt protein, der findes i mange dyr, men som optræder i forskellige former. Ved at sammenligne T-Rex’ kollagen med proteiner fra 21 nulevende arter – ...

I mange år har æg været en omdiskuteret fødevare i både fitnesskredse og blandt ernæringseksperter. Mens nogle hylder dem som en ernæringsmæssig superfood fyldt med proteiner og næringsstoffer, har ...

Forskerne skriver, at du kan bytte det røde og forarbejdede kød ud med proteiner fra nødder, grøntsager eller fisk og på den måde mindske risikoen for at udvikle demens med cirka 20 procent.