Pour répondre à cette question, nous avons consulté les données officielles du tableau Ciqual, la référence en matière de ...

Le porc – ou viande de porc – est généralement considéré comme une viande rouge. En regardant le porc, cette dénomination ...

Saler et poivrer le carré de porc. Le faire rôtir dans 5 cl d'huile. Dans une cocotte, faire suer les oignons émincés au beurre. Ajouter le chou rouge coupé en lanières et le carré de porc.

1 carré de porc pour 4 1/2 chou rouge 200 g de myrtilles surgelées 1 bouteille de vin rouge 50 g de sucre roux 5 cl de vinaigre de vin rouge 130 g de beurre 5 cl de miel 5 cl d'huile d'olive Sel ...

Dans cette recette, le porc fond littéralement dans la bouche. L'osso buco de porc au vin rouge est servi avec un ragoût de lentilles. Un bouquet garni est un assemblage de plusieurs herbes ...

Coupez les travers de porc tous les deux os. Mélangez le miel, la sauce soja, le thym lavé et effeuillé, 1/2 c. à café de grains de poivre concassés. Badigeonnez les travers de ce mélange ...

Des chercheurs de l’Université de Cambridge ont récolté des données de près de 2 millions de personnes à travers le monde ...

Maureen Gravouil, cheffe du restaurant Mon bistrot à Challans depuis 7 ans propose une recette de joue de porc confite à ...

Le spiringue, aussi appelé échine de porc, est une partie de la viande de porc située le long du dos de l'animal. C'est une coupe qui est généralement plus grasse que le filet de porc, ce qui ...

400 g de porc maigre (échine, filet mignon) 200 g d'ananas frais ou au naturel 1 carotte 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 2 oignons nouveaux 2 c. à s. de maïzena 4 c. a s. d'huile de goût ...

Voyez en vidéo la préparation de la recette de paupiettes de porc aux jalapeño poppers, salade de chou rouge de l’émission La cuisine d’Isabelle et Ricardo.(Nouvelle fenêtre) ...

Mélangez l’oignon rouge émincé, la moitié des cacahuètes, le jaune d’œuf et le cumin à la viande. Assaisonnez. Avec vos mains, façonnez la viande en forme de cylindres dodus autour de ...