Kollagen soll die Haut straffen – das versprechen zumindest einige Werbeslogans von Gesichtscremes. Aber was bewirkt Kollagen, wenn man es in Form von Pulver zu sich nimmt? Neben verjüngter ...

Ich bin seit 2021 als Autorin im Bereich Kosmetik tätig. Meine Leidenschaft für Schönheitspflege begann bereits in meiner Jugend, als ich meiner Mutter beim Schminken zusah. Seitdem habe ich ...

Der Verbrennungsprozess soll hier ein wenig die Verdauung im Körper imitieren. Zusätzlich schaut man, wie hoch der Gehalt an säurebildenden Aminosäuren im jeweiligen Lebensmittel ist. Diese zwei ...

Er gehört auch tatsächlich nicht zu den klassischen Aminosäuren. Letztere werden auch Aminocarbonsäuren genannt. Sie sind durch eine Aminogruppe (NH 2-Gruppe) und eine Carboxygruppe (COOH-Gruppe) ...

Die α-Helix ist eine rechtshändig gedrehte Spirale mit durchschnittlich 3,6 Aminosäureseitenketten pro Umdrehung. Pro Windung wird so ein Fortschritt von p = 0,54 nm (5,4 Å) erzielt. Stabilisiert wird ...