Dân buôn chợ đầu mối đang ồ ạt chào bán sỉ hàng Tết Ất Tỵ, trong đó có loại rau khô của Trung Quốc. Đáng chú ý, loại rau này về chợ Việt biến thành "hàng tiến vua" và bán với giá siêu đắt đỏ ... nộm, ...
Ngoài ra, rau tiến vua còn có thể muối chua, phơi khô để bảo quản và sử dụng được lâu dài. Một số món ăn ngon từ rau tiến vua có thể kể đến như: Gỏi rau tiến vua tai heo: Sự kết hợp giữa vị giòn sần ...