El jurado del Campeonato a la Mejor Croqueta de Jamón, celebrado en Madrid Fusión, ha premiado la receta de Axel Smyth, chef del restaurante Simpar, como la más destacada del país.
Ichikani es el restaurante que ha llegado con fuerza al barrio de Salamanca de Madrid. Su propuesta de cocina japonesa respira también aires asiáticos de culturas como la coreana. ¿Quieres saber más?
En el corazón del barrio de Recoletos se encuentra Flavia, donde la tradición se fusiona con sutiles toques innovadores para ofrecer sabores únicos ...
Estamos en plena época de cocidos, potes, ollas y fabadas, cuando el frío prepara al cuerpo para hacer frente al festival pantagruélico que estos platos ...