Après une étude de marché, j’ai pu ouvrir ce restaurant. » Au menu : bokit (pain guadeloupéen), banane braisée, acras de morue, colombo de poulet, jus locaux et tropicaux. De quoi s ...

Restaurant de viandes avec grill charcoal, burgers, salades gourmandes et formules rapides pour le midi. Vente à emporter. La Table Braisée offre plusieurs options de repas, que vous y veniez le midi ...

Le gratin dauphinois est l'assurance d'un repas réussi. Pour lui donner une petite touche automnale, préparez-le avec de la courge, comme dans cette recette de gratin dauphinois à la butternut.

Sur la carte de ses restaurants le Witloof à Ennevelin et Rillons à Templeuve-en-Pévèle, l’endive peut être en salade, en fondue, braisée ou en gratin, entre autres. Le chef nous propose ...

Auteur de Chef John Mike – Le livre de recettes, publié aux Éditions de l’Homme, Jean-Michel Leblond souhaite que cet ouvrage devienne « la nouvelle bible que tous les Québécois doivent ...

La macreuse de palette est une coupe désossée. C'est une viande tendre, goûteuse et persillée. Cette coupe économique donne un très bon rendement à la cuisson. Verser le bouillon aux oignons autour du ...

Surtout à table, lorsqu’il accompagne une viande braisée ou des fromages bien affinés en fin de repas. Sérieux et accessible, il mérite une bonne aération pour se révéler pleinement.

Vous avez gardé de l'endive l'image d'un plat de cantine gorgé d'un peu trop d'eau ? Oubliez vos préjugés ! Mal connue et mal aimée, l'endive regorge pourtant de qualités gustatives : sa délicate ...

Ces endives à la truite fumée sont le plat réconfortant par excellence ! Parfait pour la saison hivernale, il vous surprendra par son onctuosité et sa gourmandise. À tester d'urgence ! Si ...

Coupez la base des endives et détachez les feuilles. Passez-les rapidement sous l'eau et essuyez-les.Dressez toutes les feuilles d'endives en forme de corolle sur un grand plat rond.Écrasez à la ...

Depuis son élection, Donald Trump multiplie ses activités et ses contacts de façon non officielle avec les dirigeants du monde. Changement de caisse-maladie raté: Elle voulait économiser sur ...