Einen Teig aus Marzipan-Rohmasse, gemahlenen Mandeln, Zucker, Eiweiß, Zimt, dem Mark einer halben Vanilleschote und einer guten Prise Salz herstellen. Diese Masse etwa 10 Millimeter dick ...

Je nach Größe ergeben sich in etwa 60 Konfektteilchen. Wir backen das Konfekt je nach Häppchengröße zwischen 12 und maximal 15 Minuten. Ist es goldbraun, kann es raus und ist fertig.

Adventzeit ist Schokozeit: Im November und Dezember macht die Fabrik Heindl ein Drittel ihres Jahresumsatzes von gut 30 Millionen Euro. Nach einem schwachen Sommer soll der Jahresendspurt die ...

Weihnachtszeit ist Tortenzeit! Du bist auf der Suche nach einem Rezept, das nicht nur himmlisch schmeckt, sondern auch optisch ein echter Hingucker ist? Dann haben wir genau das Richtige für dich ...

Es sorgt z. B. dafür, dass Marzipan-Konfekt länger saftig und haltbar bleibt und wird auch in der Lebensmittelindustrie oft eingesetzt.

In einem großen Topf das Öl auf höchster Stufe erhitzen. Sobald sich Bläschen bilden den Mais hinzugeben, sodass der gesamte Boden bedeckt ist, sich die Körner aber nicht überlagern.

Der Süßigkeitenhersteller Haribo will rund 300 Millionen Euro in ein neues Werk in Neuss (Nordrhein-Westfalen) investieren, in dem Maoam-Kaubonbons produziert werden.