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Un verre de blanc retravaillé, de rosé ou bientôt de « bordeaux nouveau » ? Pour séduire un nouveau public et rafraîchir leur ...
Le Casse-Vins a récemment ouvert dans le 6e arrondissement de Lyon. Cette nouvelle adresse est destinée aux amateurs de bons ...
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Les dérèglements climatiques, la baisse de la consommation de vin et les difficultés économiques poussent des vignerons à ...
Il n'y a rien de tel qu'un verre de vin dans un café européen chic après une journée de visites. Et personne ne connaît mieux l'Europe et ses cafés que l'expert en voyages Rick Steves. Le célèbre guid ...
Agacé par les préjugés sur les vins bordelais, Alain Tourenne met les pieds dans le plat avec une cuvée à l’ironie ...
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Un maître-ouvrage rappelle ce qu’est l’ÉC;nologie, une compréhension empirique du vin, et ce qu’elle n’est pas, sa banalisation scientifique. Le point avec ...
Depuis vingt ans, le vignoble bordelais subit des vagues de dénigrement. Jean-Luc Schilling, Jean Le Gall et Jean-Paul ...
Le sommelier Jérôme Gagnez suggère un accord tout indiqué pour aller avec le ceviche, et produire des accords merveilleux à faire. La perle rare c'est un crémant de Bordeaux. Un crémant de Bordeaux ..