Il cappone lesso è un classico della tradizione natalizia, immancabile nei pranzi in famiglia. Questo piatto, noto per il suo brodo ricco e aromatico e per la carne tenera e saporita, rappresenta un ...

Il cappone arrosto è un piatto che richiama la tradizione e l’eleganza della cucina rustica, perfetto per le occasioni speciali o le festività. La sua carne, più morbida e saporita rispetto al pollo, ...

Domenica 8 e lunedì 9 dicembre saranno le due giornate che San Damiano dedicherà alla Fiera del cappone, un appuntamento tradizionalmente fissato per la seconda domenica di dicembre e che negli ultimi ...

Per chi non lo sapesse, il cappone non è altro che un pollo castrato a 60 giorni di vita per mantenerne la carne tenera e saporita. L’ideale, per questa ricetta, è utilizzare un cappone ...

Fiera nazionale del Cappone di Morozzo: un evento che celebra il legame fra tradizione, cultura e gastronomia con il Cappone di Morozzo, protagonista di esposizioni, degustazioni, mercati e ...