2024年8月12日 · 而白蔻则是姜科植物白豆蔻的果实,主要产地在泰国、越南等地,我国也有栽培。白蔻的形态更为独特,其根茎粗壮,叶片狭椭圆形,花序为穗状,花色白色,苞片呈三角形。白蔻的果实为蒴果,近球形,种子团分为三瓣,每瓣内有7-10颗种子。
白豆蔻,又名豆蔻、白蔻仁、白蔻、蔻米等,为姜科植物圆豆蔻的干燥果实。 白豆蔻外形呈圆球形,具有不显著的钝三棱,表面乳白色或淡黄色,果皮为木质且脆,易纵向裂开,内壁色淡而微有光泽,种子有二三十粒。
草蔻,白蔻,肉蔻三者有什么区别?冠“豆蔻”之名的调味料有3种。豆蔻与草豆蔻都属土产,分别是两种姜科植物的种子,惟有肉豆蔻是舶来品,原产东南亚,是常绿乔木的果仁。
2007年5月8日 · 白蔻是什么,是中药吗是中药,又称为白豆蔻:白豆寇(化湿药) 辛,温。归脾、胃经。 功效: 化湿温中,行气止呕。 应用 1、用于湿阻脾胃所致的胸脘痞满,不思饮食,舌苔浊腻等症。常与化湿行气的砂仁
2023年6月2日 · 白蔻的质量评估可以从产地、外观、味道等方面入手。 首先看产地,白蔻生于山地、路边和草丛等潮湿之地,越南生产的白蔻质量上乘。 其次看外观,优质的白蔻粒大、饱满、种仁饱满、棕黄色,表面有灰棕色隔膜,将种子团分成3瓣,每瓣有种子多为16~24粒。
白蔻有其他香料可以代替吗?白扣又名豆蔻,白豆蔻,是姜科豆蔻属植物的果实。白豆蔻的香气随产地不同而差异很大,有国产和东南亚产之分,我国白豆蔻的香气主要成分是樟脑,而东南亚产的白豆蔻,不含樟脑成分。
2022年11月26日 · 白蔻生于山地、路边和草丛等潮湿之地,越南生产的白蔻质量上乘,我国的白蔻主要依赖进口。 白蔻,别名为多骨、壳蔻、白豆蔻、白蔻仁、豆蔻,是姜科多年生草本植物白豆蔻的果实,10-12月份果实呈黄绿色,尚未开裂时采取,除去残留的果柄晒干作药用。
白蔻和豆蔻一样吗? 豆蔻即白豆蔻,它与草豆蔻、肉豆蔻均为烹饪中常见的香辛料,由于三者均带有“豆蔻”二字,因此很容易被人们误解。 白豆蔻,又名豆蔻、白蔻仁、白蔻、蔻米等,为姜科植物圆豆蔻的干燥果实。
香料中的肉蔻,白蔻,草蔻,紫蔻各有什么不同和功效用途草果和草豆蔻是不一样的,虽然草豆蔻也可以称为草果。 草豆蔻成熟种子团呈类球形或扁圆形、椭圆形,顶端尖,基部略呈三角形,表面呈灰棕色,质坚硬,如将其破开
3、白蔻又名白豆蔻、蔻仁,皮色黄白,具有油性,辣而香气柔和。 白寇为姜科多年生草本植物白豆蔻的干燥成熟果实,其果皮及花也可药用,主产于越南、泰国、缅甸等地,我国云南、广东、广西等省区也有栽培。