咀嚼是一部分有颌 动物在进食过程中反复开合颌骨并用牙齿重复碾压研磨吞入的食物的行为，是消化过程的第一部分。 咀嚼产生物理 粉碎 的效果，可以增加食物的 比表面积 使其更容易被 消化液 中的 酶 分解 掉，改善整体的消化效率。

咀嚼是由各咀嚼肌有顺序地收缩所组成的复杂的反射性动作。 咀嚼肌包括咬肌、翼内肌、翼外肌和颞肌等，它们的收缩可使下颌向上、向下、向左右及向前方运动，这时，上牙列与下牙列相互接触，可以产生很大的压力以磨粹食物。

咀嚼是一部分有頜 動物在進食過程中反覆開合頜骨並用牙齒重複碾壓研磨吞入的食物的行為，是消化過程的第一部分。 咀嚼產生物理 粉碎 的效果，可以增加食物的 比表面積 使其更容易被 消化液 中的 酶 分解 掉，改善整體的消化效率。

咀嚼是由各咀嚼肌有顺序地收缩所组成的复杂的反射性动作。 咀嚼肌包括咬肌、翼内肌、翼外肌和颞肌等，它们的收缩可使下颌向上、向下、向左右及向前方运动，这时，上牙列与下牙列相互接触，可以产生很大的压力以磨粹食物。

咀嚼能够刺激唾液分泌并 增强 对食物的 主观 感受 。有 研究 表明 ，咀嚼 可以 减少 饥饿感和食物摄入量。 长期 食用 不需咀嚼的食物（如 流食 和 高度 加工 的 食品 ） 可能 因 缺乏 来自 新鲜 蔬菜 和 水果 的 纤维 而 导致 营养不 平衡 。

嚼蜡(多指文章或讲话没有滋味，没有意思);嚼吞(咀嚼吞食);嚼咽(咀嚼吞咽);嚼头(经得起咀嚼的厚味(多用比喻义))

常看到咀嚼方式不当导致咬肌肥大、脸歪、下骸骨变形、损坏牙齿等，那么什么才是健康的咀嚼方式呢？ 显示全部

大家都知道，咬肌是咀嚼肌之一，在脸颊两侧，想要瘦咬肌，首先就需要有正确的咀嚼方式。 而正确的咀嚼方式是什么呢？ 实际上，说简单点，就是细嚼慢咽，并且一定要注意左边和右边轮换着来，不要过分使用一侧咬肌，以免脸型看起来不对称。

咀嚼是由各咀嚼肌有顺序地收缩所组成的复杂的反射性动作。 咀嚼 肌包括咬肌、翼内肌、翼外肌和颞肌等，它们的收缩可使下颌向上、向下、向左右及向前方运动，这时，上牙列与下牙列相互接触，可以产生很大的压力以磨粹食物。

2024年7月18日 · 本文将深入探讨咀嚼方式对食物营养吸收的影响，并就如何改善咀嚼习惯提出建议。 一、咀嚼的生理作用. 咀嚼是消化过程的第一步，通过牙齿将食物破碎成更小的颗粒，增加食物与唾液的接触面积，启动淀粉的消化过程。