【超简单香煎鸡腿】1.鸡腿两支；2.去骨；3.鸡腿肉里面用刀划几下，把筋划断 加2勺老抽、2勺生抽、1勺料酒、1匙盐、1匙糖、2匙黑胡椒；4.将所有调料抓匀，腌制2小时（着急的话30分钟也行，只是没那么入味）；5.切点儿洋葱；6.热锅，中小火，放一点点油；7 ...

2018年11月30日 · 【香煎鸡腿肉】01. 【腌制】 1、鸡腿肉去骨，如果超市买到已经去骨的也可以。 2、加入盐、油、酱油、现磨黑椒碎搅拌均匀腌制30分钟。

狂推荐的无油脆皮煎鸡腿排 去骨鸡腿肉 、 盐，现磨黑胡椒 、 厨房纸巾. 综合评分 8.9 （ 595 做过） 北平-1

今天这款配方超级简单，只要注意别煎焦了就不会失败哦，其实原配方是不浸盐水和腌制的，直接煎出鸡腿的本味，也是蛮香的，但家里孩子说有点淡，所以有了腌制的步骤。

煎鸡腿排怎样才能软嫩不柴多汁？（超详细） [詹姆士/姆士流]

狂推荐的无油脆皮煎鸡腿排的做法 . 琵琶腿买回家去骨，去骨的方法自行百度，我一般是买十个，一次性处理好，每个都平铺单独放在保鲜袋里冷冻，想吃的话提前半天儿拿到冰箱冷藏室解冻就好。剃下来的骨头熬成浓缩高汤块儿; 这一步绝对不能省略！

【香煎鸡腿肉】1.把小葱、洋葱切沫备用。 （多切点） 2、把鸡腿上的肉剔下来。 3、把鸡腿肉腌制一下，放生抽、蚝油、老抽、黑胡椒、料酒、淀粉。

2022年3月19日 · 【香煎鸡腿】01.1、先将鸡腿从中间切开把骨头剃下来。放下所有调料和食材腌制30分钟。孩子吃调料放得少可以加一点白开水。2、平底锅内放少许油。先放鸡皮的那面煎。大火煎2分钟左右。煎至焦黄再放另一面同样的方法煎至焦黄。

2024年8月22日 · 【煎鸡腿】01.鸡腿剔骨洗净，改刀改平，鸡肉重量1%的盐，冷藏风干腌制一夜,11.一点点油，中小火，先煎鸡皮那面，找东西压平鸡腿，让鸡皮和锅的表面充分接触。

1.鸡腿洗净，沥干水分，两面肉肉厚的地方划两刀。 2.盐焗鸡粉和奥尔良粉都放一点，腌制出来的味道也很好哦。 3.充分抓均匀，放冰箱腌制过夜。