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    Salmorejo - Wikipedia

    Salmorejo, sometimes known as ardoria or ardorío, is a traditional creamy soup originating from Andalusia, southern Spain, made of pear tomato, bread, extra virgin olive oil and garlic. The salmorejo is served cold and may be garnished with diced Spanish ibérico ham and diced hard-boiled eggs. 展开

    The recipe (according to Villegas, member of the Royal Academy of Gastronomy and director of the Salmorejos National Congress) has its origin in the word "aliño" (dressing) and in principle … 展开

    The ingredients and proportions to make salmorejo are:1 kg of tomatoes, 200 g of bread, preferably a special bread called pan de telera, 展开

    • Toledo Del Árbol, Julia; Pulido, Rubén Pérez; Grande, Mª José; Gálvez, Antonio; Lucas, Rosario (November 2015). "Survival and High … 展开

    CC-BY-SA 许可证中的维基百科文本
  2. Salmorejo cordobés casero, receta tradicional: La más …

    2024年8月20日 · Te explicamos paso a paso cómo hacer la receta de salmorejo cordobés con todos sus ingredientes tradicionales. ¡Prueba esta sopa fría, …

  3. Receta de salmorejo cordobés paso a paso (comida …

    2014年6月13日 · En lo que respecta al pan, en la receta tradicional del salmorejo cordobés se utiliza una variedad de pan llamada pan de telera, típico andaluz. Siempre puedes comprar este tipo de pan si tienes cerca una panadería que …

  4. Receta de Salmorejo Tradicional - Jamones Sierra Morena

    2024年2月5日 · El salmorejo es un emblema de la cocina española. Aquí encontrarás la receta tradicional, origen e historia, variantes y beneficios para la salud. Cocina: andaluza Palabras claves: salmorejo, cordobés, córdoba …

  5. Andalusian Salmorejo recipe - IELE

    2023年12月18日 · In Cordoba, along with flamenquín and oxtail, salmorejo is part of the three most typical dishes of the city and for that reason they have since 10/12/2014 a street called “la Calleja del Salmorejo Cordobés”. You can see a …

  6. La receta del auténtico salmorejo andaluz de la abuela

    Aprende a preparar el salmorejo andaluz, una sopa fría de tomate, pan, aceite y ajo típica de Cádiz. Descubre tres recetas fáciles y deliciosas, con ingredientes frescos y de calidad.

  7. Salmorejo cordobés, receta fácil y tradicional paso a paso

    2020年4月22日 · El salmorejo cordobés es una sopa fría muy típica de la gastronomía andaluza, en concreto de la ciudad de Córdoba, que se ha extendido por todo el territorio español. Llega el calor y con él...

  8. Salmorejo: Qué es, cómo se prepara y en qué se

    Descubre cómo hacer la receta tradicional de salmorejo, un plato andaluz de origen cordobés: una exquisita crema fría ideal para consumir en verano y días de mucho calor ¡refrescante y riquísima! Respondemos todas las preguntas …

  9. Salmorejo de la abuela - Receta TRADICIONAL (VÍDEO) …

    2023年7月18日 · Salmorejo de la abuela. ¡Aprende a preparar el tradicional salmorejo cordobés de la abuela! Compartimos la receta de salmorejo andaluz paso a paso, con fotos, vídeo y trucos.

  10. Best Salmorejo Cordobes Recipe - How To Make …

    2009年8月23日 · Salmorejo Cordobés is a cold tomato soup from the Andalusian region of Spain. It's a smoother, more luscious version of its Andalusian cousin, gazpacho, and is served with toppings like hard-boiled egg, jamón, and olive …