- 卡拉胶（Carrageenan），又称 麒麟菜 胶、石花菜胶等，是指从麒麟菜、石花菜、 鹿角菜 等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体 [1]。 卡拉胶的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。 由于其中硫酸酯结合形态的不同，可分为K型（Kappa）、I型（Iota）、L型（Lambda），被广泛用于制造果冻、冰淇淋、燕窝等 [1]。了解详细信息：卡拉胶（Carrageenan），又称 麒麟菜 胶、石花菜胶等，是指从麒麟菜、石花菜、 鹿角菜 等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体 [1]。 卡拉胶的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。 由于其中硫酸酯结合形态的不同，可分为K型（Kappa）、I型（Iota）、L型（Lambda），被广泛用于制造果冻、冰淇淋、燕窝等 [1]。baike.sogou.com/v2480692.htm给力英汉词典为您提供carrageenan的中文翻译，carrageenan的读音怎么读，音标 [kærə´giːnən] carrageenan的英汉翻译：n. 角叉（菜）胶，还包括carrageenan的词组短语,carrageenan的用法例句,carrageenan的同义词、反义词、词态变化、同音词、形近词、关联词及派生词等在线翻译查询danci.gei6.com/carrageenan.html
卡拉胶 - 百度百科
卡拉胶 - 维基百科，自由的百科全书
卡拉胶（Carrageenans 或 carrageenins；/ˌkærəˈɡiːnənz/ karr-ə-gee-nənz，CAS 9000-07-1），又称鹿角菜胶、角叉菜胶、爱尔兰苔菜胶，是一組从海洋可食用（英语：edible seaweed）红藻（包括角叉菜属、麒麟菜属、杉藻属及沙菜属等）中提取的線性硫酸化（英语：sulfation）多糖的统称。這些多糖體由於能夠與食物中的蛋白質穩定結合，所以被廣泛應用於食品产业，例如：作为凝固剂、增稠剂或稳定剂，用於奶類及肉類產品。
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卡拉胶：无处不在的天然食品添加剂 - 知乎 - 知乎专栏
卡拉胶（Carrageenan）是一种亲水性胶体，又称为麒麟菜胶、石花菜胶、 鹿角菜胶 、角叉菜胶，爱尔兰苔菜胶，是一组从海洋可食用红藻（包括角叉菜属、 麒麟菜属 、杉藻属及沙菜属等）中提取的线性硫酸化多糖的统称。
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Methods: Croton oil - induced ear swelling in mice and carrageenan - induced hind paw edema in rats were prepared. 方法: 采用巴豆油诱发的小鼠耳肿模型、角叉菜胶诱导的大鼠后爪肿胀模型 …
卡拉胶 - 搜狗百科
2024年9月26日 · 卡拉胶（Carrageenan），又称麒麟菜胶、石花菜胶等，是指从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体。 卡拉胶的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。
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CARRAGEENAN在剑桥英语词典中的解释及翻译
carrageenan的意思、解释及翻译：1. a substance found in seaweed (= a plant that grows in the sea) that is used in food, drink, and…。了解更多。
carrageenan 是什么意思，释义 -生物医药大词典
英文: carrageenan is seelcted as the matrix of immobilization to entrap Bravibacterium flavum T— cells. 中文: 我们选择％卡拉胶(Carrageenan)作为固定化载体,以包埋法制备珠形固定化黄色短杆 …
卡拉胶 - 维基百科，自由的百科全书
2024年8月3日 · 卡拉胶（ Carrageenans 或 carrageenins ； / ˌ k ær ə ˈ ɡ iː n ə n z / karr-ə-gee-nənz，CAS 9000-07-1），又称鹿角菜胶、角叉菜胶、爱尔兰苔菜胶，是一组从海洋 可食用 （ 英语 ： edible seaweed ） 红藻（包括角叉菜属、 …
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