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[Eng Sub]如何用磨刀石磨刀 How to sharpen your knife using a whetstone

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爱下厨的人都知道刀具的重要性，厨艺里刀工起码占了三成，而刀具是否称手对刀工是有决定性作用的。君不见大厨们都是将自己的爱刀视若珍宝，随身携带的。一把好刀要求大小、重量和线条都很平衡，用起来得心应手。而最重要的是，要够锋利 ...

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