Next-level Foie Gras Espuma

Une recette de foie gras maison super simple pour les Fêtes ✨

🥭 Chutney aux mangues, idéal pour accompagner du foie gras, du magret de canard, viandes rôties, des grillades, poissons et certains fromages à pâte dure, très simple et rapide à préparer, cette saveur exotique fera son effet dans les assiettes en cette période de fêtes. La recette du foie gras 'fait maison' est déjà sur le compte 😅 Pour 1 pot de 300 g de chutney aux mangues, j'ai préparé avec : - 500 g de mangues mûres (n'importe quelle variété). - 3 CàS de sucre. - 1/2 CàC de sel. - 1/2 CàC

Foie Gras Ribbons | The Meat Show