Disparition des chevaux sauvages

Chevaux sauvages - Quand ils arrivent en ville

Un dîner de rêve haute couture sur le mode nippon chez #hakubachevalblanc avec #takuyawatanabe et #arnauddonckele @hakubaparis @takuparis @arnauddonckele @chevalblancparis Au menu : Confiture d’algue nori Bouillon de coquillages, infusion de Kombu Saba de méditérrannée Thon rouge mariné Gambon, crème de riz au corail, Caviar Riz et ormeau flambé au saké Rouget grille au charbon de bois japonais Dashi, shiso et asperge verte de provence Pageot Seiche Huître Homard Tamago, omelette roulée japonais

«Le cheval m'a fait perdre ma vie mais il me l'a aussi redonnée»

Nicolas Laurent, 28 ans, né à Strasbourg, ancien du Vieux couvent à Rhin, au cheval blanc à Lembach, chez Olivier Nasti au Chambard et chez Marc Haeberlin à l’Auberge de l’Ill, a repris la Charrue à Sand, auberge bicentenaire près de Benfeld où il pratique une cuisine de tradition et de novation avec adresse. Au menu : Macaron à la coriandre mousse de foie de sanglier, crakers gravelax de truite, crème au fromage blanc et fines herbes Croq’ Monsieur au canard Espuma de carottes, houmous aux pois

✔ Quand ton top cheval de dressage n'a... - Passion Equestre